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| 若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。 【NOW健康 葉立斌/台北報導】大家常說需要補充膳食纖維,但膳食纖維究竟是什麼?營養師李婉萍表示,膳食纖維也是碳水化合物的一種,但它熱量比澱粉類低。同時是腸道好菌的食物來源,有益腸道蠕動,並可以增加糞便體積,幫助身體排毒。膳食纖維在蔬菜及水果中可以攝取得到。
地瓜葉、菠菜、青花菜 常見又美味的高纖蔬菜
李婉萍表示,想要找高纖蔬菜,會先推薦身綠色蔬菜中的地瓜葉、山蘇、菠菜、青花菜和紅莧菜,以上蔬菜的膳食纖維每100g都有3g以上,可以算是高纖的代表。而且同樣都是深綠色蔬菜,他們還個別含有像葉酸、鐵質等不同的維生素礦物質。 ... |
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