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近日低溫驟降,許多民眾都會選吃火鍋,希望能在飽餐一頓之餘,順便暖暖身子。對此,中山醫學大學附屬醫院牙醫師劉馥萱就特別建議,富含眾多營養的「茼蒿」是冬季嗑鍋時最適合放入的蔬菜,同時也列出它的4大益處,甚至還能預防中風、高血壓等心血管疾病。
1、幫助減重
劉馥萱表示,茼蒿因為含有豐富的綠原酸,故可以減少人們飯後血糖的上升程度。另外,茼蒿雖然熱量極低,但卻具有極高飽足感,故非常適合減重人士食用。 ... |
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